近日，新曹农场有限公司大马士革玫瑰种植基地—孙东分场“玫瑰香村”的东北角，新搭建起了一座200多平米的鸡舍，环顾四周，树木葱郁，生态优良，1000只散养草鸡在30多亩玫瑰园中按照“动物福利”原则，在玫瑰园内尽情追逐，自由地觅食着昆虫、草籽等纯自然食物。
“根据农场公司党委要求，我们香料公司与农场 ‘玉谷’林下草鸡选育场合作，正式开启了‘玫瑰香鸡’养殖项目。经过精心培育和挑选，6月中旬首批散放的1000只草母鸡逐渐长成并开始下蛋，目前已经小批量鸡蛋销售，老母鸡预计年底可以出栏。”江苏农垦天然香料有限责任公司黄先进介绍道。
这里光照充足，空气新鲜，每只散养草鸡活动空间超过20平米，以自由觅食昆虫、青草、草籽等主，辅以少量玉米、谷物等为补充。同时，为保证玫瑰花零污染无添加，花田全部使用物理防虫，不施加农药化肥，鸡场产生的鸡粪全部进行无害化处理还田，实现了各种天然有机资源的良性循环利用。
为树立品牌意识，强化品牌宣传，实现科学化、规模化养殖管理，农场为所有玫瑰香鸡佩戴脚环标识，实现玫瑰香鸡养殖全程安全可控和质量可追溯。
优选的土生草鸡品种，半野生的饲养方式，超大的活动空间，天然新鲜的食物，每天定量添加部分玫瑰纯露在饮用水内，使得“玫瑰香鸡”鸡蛋的蛋清透亮粘稠，蛋黄浑圆红亮，还透着一丝淡淡的玫瑰香气，口感香浓醇厚，刚刚开始小批量试销就赢得了消费者的认可，周边多家酒店、餐厅经营者都慕名前来订购鸡蛋。
近年来，新曹因地制宜，在全世界仅有两处、全国唯一的世界自然遗产潮间带湿地之一——盐城黄海湿地的沙土地上种植了400亩大马士革玫瑰，并依托玫瑰产业优势，创新探索“玫瑰香鸡”养殖模式，为进一步拓宽农场增收，职工致富增收走出了一条新路。
